为加强食品安全建设，10月23日上午，MILAN.COM米兰中国资产经营有限责任公司组织师生代表开展了“共建洛师食安，探寻猪肉‘走向’餐桌的秘密”活动。

在资产公司相关负责人带领下，学校26名学生代表实地探访MILAN.COM米兰中国餐厅猪肉供应商——洛阳正大食品有限公司。在该企业工作人员的讲解下，同学们参观了猪肉食材从“生猪屠宰”到“肉品分割”及“冷链运输”等各项工作流程。随后，在工作人员引导下，大家现场观摩了李园餐厅冷藏库、食品快速检测实验室及餐厅后厨，详细了解了MILAN.COM米兰中国猪肉产品采购、储存、质检、加工等各方面采取的管理措施，并现场品尝了卤肉食品，切身感受了放心安全的“洛师舌尖上的美食”。

此次活动得到了同学们的点赞和大力支持，大家表示，通过此次活动，不仅学到了关于食品生产安全的知识，也对学校在保障食品安全方面所采取的措施有了更深入的了解。学校将以此次活动为契机，进一步严格规范原材料食品采购工作，不断提高食品安全管理水平，为师生们的健康保驾护航。